Сегодня поговорим о наболевшем — о причинах переедания и вечернем переедании.
Причины могут быть абсолютно разные, я затрону в этой статье некоторые элементы физиологии и укажу как грамотно помочь организму справиться именно с физиологическими причинами переедания.
Еда в любое время должна быть правильной и время для еды должно быть правильным. Иначе приятный поход на кухню и вкусный сытный прием пищи могут стать одной из причин набора веса (подробнее тут).
О том, как правильно ужинать читайте здесь.
Рецепты правильных ужинов здесь.
Итак, почему мы так любим поесть вечером?
Обычно все происходит по такой схеме: человек пропускает завтрак — некогда, не любит (это дело привычки) и т.п. причины, чувство голода дает о себе знать позже, иногда к обеду, но так как перерыв в еде был длительный, то организм не может почувствовать насыщение во время и человек переедает. Далее опять длительный перерыв, потом снова переедание. Так, к вечеру мы испытываем чувство голода, так как не равномерно питались в течение дня.
Хуже всего, если поесть за день вовсе не удается, тогда единственное время для еды — это вечер. Но при такой картине в рот летит что попало без разбора. Знакомая картина?
Такие эксперименты с питанием часто входят в привычку. Под гнетом проблем человек не может понять, что нужно изменить и как это сделать. Много месяцев подряд, а иногда и лет, человек живет, как раб обстоятельств. Результатом становятся лишний вес и болезни.
Неравномерное питание — это первый шаг в сторону набора веса. Хотите худеть — наладьте режим питания. От режима питания зависит количество и качество вашего рациона, ваши неправильные сладкие перекусы и ваше переедание вечером.
Вывод: вечернее переедание зависти от режима питания в течение дня.
Первое, что нужно сделать без всяких подсчетов, углубленного изучения КБЖУ рациона, — это полноценно завтракать. Если вы не умеете завтракать… Нужно начать, попробовать есть то, что получается и в небольшом количестве. Это дело привычки.
После нужно постараться не допускать чувство голода между завтраком и обедом. Т.е. нужен перекус. Все о перекусах писала тут.
Чувство голода и чем оно опасно?
Когда мы испытываем голод, то у нас в крови происходят определенные изменения. В частности снижается содержание гормона сытости — лептина. Лептин, в должном количестве содержащийся в крови, воздействует на структуру головного мозга — гипоталамус, в головной мозг поступает сигнал, что организм сыт и доволен.
Чувство голода через лептин подает в мозг сигнал о голоде организма. Запускается программа — есть, что съедобно. Но наш мозг любит сладкое, для него глюкоза — самый доступный источник энергии, поэтому вы будете есть не то, что вы хотите, а то что вам скажет ваш организм, измотанный неправильным режимом и неправильной едой.
И есть вы будете, пока уровень лептина не возрастет до нормы. Рост уровня лептина в крови происходит медленно, едим мы быстро — у нас всегда мало времени. Поэтому мы и съедаем намного больше той нормы, что нужна организму. Если…
Если не включить осознанное отношение к своему лучшему другу — организму и не прервать порочный круг «голод-переедание» силой своего сознания.
Зная все это, осознавая свою зависимость от механизмов регуляции организма, который мы сами же и заставляем работать не правильно, можно избежать многих ошибок в питании в том числе и переедания вечером.
Как влиять на переедание?
Есть разные варианты перекрыть переедание:
— долго жевать и наслаждаться пищей,
— есть медленно,
— прерываться, меняя блюда в процессе еды (разговоры, мытье посуды и т.д.).
Чем дольше вы едите (НЕ больше, а именно дольше), тем больше способствуете наступлению сытости и тем меньше захотите съесть вол время еды.
Но самый важный способ для устранения переедания — не допускать чувства голода. Об этом уже сказала выше, начните с завтрака и перекусов. Вкусные и полезные завтраки и перекусы вы найдете в соответствующих рубриках на блоге.
Для тех, кто худеет и планирует более не набирать вес с помощью жировой ткани, важно понимать, что нужно есть, чтобы худеть. Парадокс, но это так. Есть правильно, в правильное время и правильные продукты. Тогда достижение результата будет комфортным.
Нет, не витайте в облаках, силы, волю и разум приложить придется. Создание нового режима, контроля над собой, внедрение новых привычек и избавление от старых — это не просто сложно, это, порой, болезненно. Но все это того стоит. Если, конечно, обретение нового образа жизни, здорового организма, стройного тела и свежего взгляда на мир — это ваша цель.