Архив метки: питание

Рецепт заготовки брусники на зиму

recept-mochenoi-brusniki

Недавно я обещала поделиться сокровенным. Выполняю обещание и выкладываю рецепт моченой брусники из нашего семейного сундука старинных рецептов. Так бруснику хранили мои прабабушки, поэтому ценность этого рецепта мне даже осознать сложно.

Нигде и ни у кого я не пробовала ягод такого вкуса. Мне лично еще не приходилось заготавливать бруснику, но я всегда слежу за моей любимой бабушкой, когда наступает момент заполнения кухни тарами с ягодами, кипятком и огромным количеством банок ;)
Читать далее »

Аджика

adzhika

Сезон заготовок!

Самые любимые наши заготовки — это аджика, моченая брусника и черника в собственном соку.

Сегодня расскажу про аджику, т.к. мы недавно заготовили новую партию на весь год.

На 1 литр:

— 2,5 кг помидоров,
— 700 г болгарского перца,
— 700 г яблок «Антоновка»,
— 700 г репчатого лука,
— 500 г моркови,
— 6 острых перчиков (в 2 раза больше для любителей поострее),
— 6 головок чеснока,
— 1/2 стакана сахара,
— 2 ст. ложки соли,
— 1 стакан подсолнечного масла,
— 1/2 стакана яблочного укуса.
Читать далее »

Сезонные продукты осенью

sezonnye-produkty-osenyu

Собираем урожай, поэтому созрела статья об осенних продуктах. На фото наши вкусняшки ;)

О сезонных продуктах я уже писала. Хочу осветить несколько осенних даров природы отдельно и подчеркнуть важность в рационе свежих сезонных плодов.

Статью о пользе сезонных продуктов и о летних продуктах читайте здесь.
Читать далее »

5 вариантов правильных завтраков

5-variantov-pravilnyx-zavtrakov

Сегодня моя любимая тема «Завтраки». Почему? Потому что завтрак — это верное начало дня, а здоровый правильный завтрак — это верное начало отличного дня!

Для тех, кто худеет, для тех, кто поддерживает форму, для всех, кто хочет быть здоровым и активным, важно знать, каким должен быть завтрак и как его приготовить быстро и сделать вкусным.
Читать далее »