В межсезонье для нас с вами всегда сложные периоды. Авитаминоз и гиповитаминоз – самые основные проблемы этого периода. Утомление, разбитость, сонливость, снижение работоспособности и частые простудные заболевания признаки дефицита витаминов и несбалансированного рациона, потому что наше самочувствие примерно на 80% определяется нашим питанием.
Читать далее »
Весна в наших широтах всегда радостное событие. Но некоторые моменты могут стать причиной для расстройства, как то: авитаминоз, набранные за зиму лишние килограммы и общая усталость, накопившаяся за долгий период холодов и отсутствия солнца в должном количестве.
Читать далее »
Недавно я обещала поделиться сокровенным. Выполняю обещание и выкладываю рецепт моченой брусники из нашего семейного сундука старинных рецептов. Так бруснику хранили мои прабабушки, поэтому ценность этого рецепта мне даже осознать сложно.
Нигде и ни у кого я не пробовала ягод такого вкуса. Мне лично еще не приходилось заготавливать бруснику, но я всегда слежу за моей любимой бабушкой, когда наступает момент заполнения кухни тарами с ягодами, кипятком и огромным количеством банок 
Читать далее »
Сезон заготовок!
Самые любимые наши заготовки — это аджика, моченая брусника и черника в собственном соку.
Сегодня расскажу про аджику, т.к. мы недавно заготовили новую партию на весь год.
На 1 литр:
— 2,5 кг помидоров,
— 700 г болгарского перца,
— 700 г яблок «Антоновка»,
— 700 г репчатого лука,
— 500 г моркови,
— 6 острых перчиков (в 2 раза больше для любителей поострее),
— 6 головок чеснока,
— 1/2 стакана сахара,
— 2 ст. ложки соли,
— 1 стакан подсолнечного масла,
— 1/2 стакана яблочного укуса.
Читать далее »
Собираем урожай, поэтому созрела статья об осенних продуктах. На фото наши вкусняшки
О сезонных продуктах я уже писала. Хочу осветить несколько осенних даров природы отдельно и подчеркнуть важность в рационе свежих сезонных плодов.
Статью о пользе сезонных продуктов и о летних продуктах читайте здесь.
Читать далее »
Сегодня моя любимая тема «Завтраки». Почему? Потому что завтрак — это верное начало дня, а здоровый правильный завтрак — это верное начало отличного дня!
Для тех, кто худеет, для тех, кто поддерживает форму, для всех, кто хочет быть здоровым и активным, важно знать, каким должен быть завтрак и как его приготовить быстро и сделать вкусным.
Читать далее »
