Архив метки: диетические рецепты

Конфеты с кэробом

konfety-s-kerobom
Сегодня будем делать конфеты с кэробом на кокосовом масле.
Хочу добавить еще один рецепт правильных сладостей, так как буду делать по нему конфеты на 23 февраля сама.
На блоге есть еще подобный рецепт шоколада здесь.
Читать далее »

Морс из облепихи или как я отказалась от кофе

mors-iz-oblepixi

Сегодня делюсь рецептом морса из облепихи.
Если вы любители кисловатого специфического вкуса облепихи, то этот рецепт для вас.

Я заменила этим напитком кофе, который стал за последний год моей плохой привычкой.
Нет, без фанатизма, естественно. И я не против кофе, настоящего, конечно. Но раньше я пила кофе 1 раз в год. Поэтому 1 чашечка в день в течении целого года — это странно для моих привычных представлений о своем организме.
Читать далее »

Рецепт заготовки брусники на зиму

recept-mochenoi-brusniki

Недавно я обещала поделиться сокровенным. Выполняю обещание и выкладываю рецепт моченой брусники из нашего семейного сундука старинных рецептов. Так бруснику хранили мои прабабушки, поэтому ценность этого рецепта мне даже осознать сложно.

Нигде и ни у кого я не пробовала ягод такого вкуса. Мне лично еще не приходилось заготавливать бруснику, но я всегда слежу за моей любимой бабушкой, когда наступает момент заполнения кухни тарами с ягодами, кипятком и огромным количеством банок ;)
Читать далее »

Аджика

adzhika

Сезон заготовок!

Самые любимые наши заготовки — это аджика, моченая брусника и черника в собственном соку.

Сегодня расскажу про аджику, т.к. мы недавно заготовили новую партию на весь год.

На 1 литр:

— 2,5 кг помидоров,
— 700 г болгарского перца,
— 700 г яблок «Антоновка»,
— 700 г репчатого лука,
— 500 г моркови,
— 6 острых перчиков (в 2 раза больше для любителей поострее),
— 6 головок чеснока,
— 1/2 стакана сахара,
— 2 ст. ложки соли,
— 1 стакан подсолнечного масла,
— 1/2 стакана яблочного укуса.
Читать далее »